Description de poste

Aramark est à la recherche d?un sous-chef pour notre service alimentaire d?Airbus à Mirabel

Poste : Sous-chef

LIEU : Airbus Mirabel (13100 Boul Henri Favre, Mirabel J7N 3C6)

HORAIRE / HEURES : Du lundi au vendredi de jour DATE DE DÉBUT : Dès maintenant 2025

Seules les candidatures retenues et éligibles à travailler au Canada seront contactées.

Il est préférable de posséder une voiture pour se rendre à Airbus

Responsabilités liées au poste

• Assister le chef dans la préparation du menu et des différents concepts
• Expérience en préparation de traiteur haut de gamme(atout)
• Responsable de la préparation et du service des repas pour le centre de livraison, notamment pour une clientèle VIP
• Assurer un service soigné, ponctuel et personnalisé dans le respect des standards de qualité élevés.
• Faire preuve de créativité tout en respectant le besoin exprimé du client
• S?assurer de la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle
• Cuisiner les repas haute gamme en table chaude
• Optimiser les coûts des denrées et de main-d uvre
• Assurer l?application des programmes au niveau la gestion, de la santé, et de l?hygiène et salubrité alimentaires
• Suivre et contrôler la qualité de la prestation et la satisfaction de la clientèle
• Participation à la prise d?inventaire et aux commandes
• Participation à l?élaboration de menu de certain concept alimentaire
• Supervision des employés

Qualification

• Avoir 3 à 4 ans d?expérience dans un service alimentaire ou restauration
• Avoir de l?expérience en gestion de personnel (fortement recommandé)
• Être bilingue (un atout)
• Avoir de très bonnes qualités de leader

• Posséder d?excellentes habiletés organisationnelles et faire preuve de rigueur et de méthode dans son travail quotidien.

• Certificat en hygiène et salubrité du MAPAQ
• Diplôme en technique de gestion de la restauration/technique en diététique/DEP en cuisine d?établissement
• Posséder une voiture (le transport en commun ne se rend pas à Airbus)

Avantages à travailler chez Aramark Au sujet d?Aramark

Chez Aramark, nous donnons à nos collaborateurs les moyens de créer des moments qui comptent grâce à des expériences d'accueil exceptionnelles. Nous servons plus d'une douzaine d'industries avec fierté et passion, en créant des communautés, des liens et des carrières dans le monde entier.

Vous serez entouré de certains des meilleurs talents de l'industrie et serez motivé par notre mission collective qui consiste à poursuivre ce qui est important. Ici, vous aurez l'occasion de faire de grandes choses pour nos collaborateurs, notre planète, nos partenaires et nos communautés. Nous pensons qu'une carrière doit développer vos talents, alimenter vos passions et vous permettre de vous épanouir. Soutenu par un leadership engagé, vous aurez la possibilité d'essayer de nouvelles choses et de trouver des solutions à des problèmes difficiles. Peu importe ce que vous recherchez - un nouveau défi, un sentiment d'appartenance ou simplement un lieu de travail agréable - notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel et à poursuivre ce qui compte.

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