Responsable Hygiène et Salubrité Alimentaire (Contrat 1 an)

Le Groupe MTY, franchiseur de restaurants, est une grande famille dont le cœur bat au rythme de ses marques, véritables piliers de sa stratégie multimarque. Depuis plus de 40 ans, le Groupe ne cesse d'accroître sa présence en lançant de nouveaux concepts de restauration rapide, en réalisant des acquisitions et en établissant des alliances stratégiques, ce qui lui a permis d'atteindre de nouveaux sommets année après année

En combinant les nouvelles tendances aux savoir-faire opérationnels, les marques du Groupe MTY touchent chaque année la vie de millions de personnes. Avec plus de 90 marques et 7 000 établissements à travers le monde, la richesse de ses saveurs permet à MTY de répondre aux goûts et besoins variés des consommateurs, jour après jour

Résumé du poste

Le ou la Responsable Hygiène et Salubrité Alimentaire relèvera du Directeur des Opérations de la bannière et travaillera en étroite collaboration avec les franchisés sur le terrain afin d'assurer la conformité aux normes d'hygiène et de salubrité exigées par les divers paliers gouvernementaux provinciaux et municipaux dans l'est du Canada

Avantages

• 3 semaines de vacances;
• 5 journées de congés mobiles;
• 2000$ de remboursement des frais d'ordre professionnel et de formation continue;
• Horairede travail flexible
• Demi-journée le vendredi disponible à l'année;
• Plans de santé et dentaires d'entreprise, compte de dépenses santé/personnel de bien-être supplémentaire de 300$;
• Programme d'assistance aux employés avec accès à un large éventail de services allant de la santé mentale aux conseils juridiques et financiers;
• Régime de participation des employés aux bénéfices avec contribution de l'employeur;
• Prix mensuels de reconnaissance à l'échelle de l'entreprise avec des gagnants trimestriels et annuels;
• Événements sociaux d'entreprise, y compris, mais sans s'y limiter, des webinaires, des assemblées publiques trimestrielles et des activités amusantes pour tous;
• Tenue d'affaires décontractée;
• Stationnement gratuit au bureau.

Responsabilités (sans s'y limiter)

• Effectuer des inspections et audits dans nos restaurants / services rapides
• Expliquer les non-conformités observées à nos franchisés
• Travailler en collaboration avec les équipes opérationnelles de nos différentes bannières
• Dispenser des formations aux franchisés, à leur personnel et aux superviseurs de nos bannières
• Assurer le suivi de nos différentes plateformes en santé et sécurité
• Gérer la planification des horaires, les rencontres et les suivis quotidiens
• Déployer et adapter le programme de santé et salubrité du bureau central (Montréal) vers les autres provinces canadiennes
• Établir des partenariats et contacts avec les différents ministères de la Santé publique de l'Ontario et des autres provinces
• Protéger l'image publique de l'entreprise par des standards élevés d'hygiène et de salubrité

Exigences et conditions

• Expérience en gestion de la qualité alimentaire, en gestion de services alimentaires et en exploitation de restaurants
• Certification MAPAQ
• Minimum d'un an d'expérience pertinente dans l'industrie de la franchise
• Minimum de deux ans d'expérience pertinente dans l'industrie de la restauration
• Détenir un permis de conduire valide et un véhicule
• Disponibilité à travailler selon un horaire flexible
• Déplacements requis
• Bilinguisme (français et anglais) requis

Veuillez noter que toute offre d'emploi sera conditionnelle à une vérification des antécédents, y compris du casier judiciaire.

La majorité de notre clientèle et une grande partie de nos employés sont en dehors du Québec

Hygiene & Food Safety Manager (1 year contract)

MTY Group, a franchisor of restaurants, is a family whose heart beats to the rhythm of its brands, the very soul of its multi-branded strategy. For over 40 years, it has been increasing its presence by delivering new concepts in quick-service restaurants and making acquisitions and strategic alliances that have allowed MTY Group to reach new heights year after year.

By combining new trends with operational know-how, the brands forming the MTY Group now touch the lives of millions of people every year. With over 90 brands and 7,000 locations worldwide and the multitude of flavors of its many brands, MTY is able to satisfy the different tastes and needs of consumers every day.

Position Summary

The Hygiene & Food Safety Manager will report to the Director of Operations of the banner and will work closely with franchisees in the field to ensure standards that meet the various provincial and municipal government health and safety standards across East Canada.

Benefits

• 3 weeks of vacation;
• 5 days of flexible leave;
• $2000 reimbursement for professional order costs and continuing education requirements;
• Flexible working hours;
• Half-day available every Friday year-round;
• Company health and dental plans, with an additional $300 personal wellness expense account;
• Employee assistance program with access to a wide range of services from mental health to legal and financial counseling;
• Employee profit-sharing plan with employer contribution;
• Monthly company-wide recognition awards with quarterly and annual winners;
• Company social events, including but not limited to webinars, quarterly town halls, and fun activities for all;
• Casual dress code;
• Free parking at the office.

Responsibilities (but not limited to)

• Conduct inspections and audits in our restaurants / quick service
• Explain the non-conformities found to our franchisees
• Work in close collaboration with the operational teams of our different banners
• Provide training to our franchisees and their staff as well as to our banner supervisors
• Follow up on our various Health and Safety platforms
• Schedule planning, meetings and management of schedules on a daily basis
• Develop and export the Health & Safety program from the central office (Montreal) to other Canadian provinces
• Develop a partnership/contact with the various Ministries of Public Health in Ontario and other Canadian provinces
• Protect our public image with high standards of hygiene and sanitation

Requirements and conditions

• Experience in food quality management, food service management and restaurant operations
• MAPAQ Certification
• Minimum of one-year relevant experience in the franchise industry
• Minimum of two-year relevant experience in the restaurant industry
• Possess a valid driver's license and a car
• Ability to work flexible hours as needed
• Travel required
• Bilingualism (English and French) is required

Please note that any offer of employment will be conditional upon a background check, including a criminal record check.

The majority of our clients and a large proportion of our employees are outside Quebec