Work location:

CPX Brossard

City:

Brossard

What you will do:

Les cinémas Cineplex VIP renouvellent l'expérience d'aller au cinéma de manière originale et innovatrice en offrant à leurs clients adultes une expérience mémorable et un service hors pair avec ses salons avec permis d'alcool, son menu exclusif et la possibilité de réservation de sièges luxueux. Son bar bien garni propose des cocktails, des martinis, de la bière et du vin; tandis que son menu varié comprend un assortiment populaire d'entrées, de mets principaux et de desserts. La grande variété des aliments et boissons au menu VIP contribue au classement de Cineplex parmi les 15 premiers fournisseurs d'aliments et de boissons au Canada.

Marché en pleine expansion de Cineplex, les cinémas Cineplex VIP offrent des possibilités de carrière palpitantes pour toute personne dynamique et expérimentée à la recherche d'un poste avec des possibilités de croissance et d'avancement dans l'industrie du service alimentaire

Le Superviseur de l'expérience VIP en cuisine est un poste horaire avec des horaires hebdomadaires variables. Le Superviseur de l'expérience VIP en cuisine aide l'équipe de direction salariée à gérer le cinéma pendant les quarts de travail prévus, ce qui peut inclure l'ouverture et la fermeture du bâtiment en tant que seul directeur en service. Il se concentre principalement sur les zones arrière du cinéma, dans une cuisine de style restauration rapide, lorsqu'il n'est pas affecté ailleurs. L'accueil, l'exécution du service alimentaire et la direction de l'équipe d'employés sont les principales responsabilités, de même que le respect des politiques et procédures du cinéma.

Responsabilités principales

Gérer et diriger l'équipe

• Superviser les normes du menu VIP, la salubrité des aliments et la qualité des produits
• Assumer un rôle actif pendant les périodes de pointe/critiques de revenus et selon les besoins pour assurer la rapidité du service et le respect des normes de qualité
• Passer en revue les défis quotidiens du service aux invités pour améliorer la mise en œuvre opérationnelle
• Coordonner les responsabilités des équipiers pendant les quarts de travail
• Coacher, former et encadrer les équipiers et leur fournir une rétroaction immédiate
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe, y compris le directeur général, en partageant les renseignements ouvertement pour améliorer les enseignements et la résolution des problèmes sur une base continue
• Soutenir les zones de service au besoin
• Travailler à l'atteinte des objectifs métriques du cinéma qui lui sont assignés en passant en revue la mise en œuvre et en reconnaissant la réussite
• Soutenir les systèmes de vérification et de contrôle du service de la prévention des pertes dans l'environnement du cinéma
• Coordonner et assurer le suivi pour garantir que les protocoles d'entretien et de nettoyage des équipements sont respectés
• Encourager les rendements élevés par le développement continu des équipiers et des leaders d'équipiers, favoriser l'amélioration continue des rendements sur la base de l'observation des rendements et des discussions avec la direction salariée
• Surveiller et fournir à la direction salariée, les observations concernant le comportement et les rendements des équipiers
• Aider à l'organisation des événements à l'intention des équipiers et encourager activement leur participation à ces événements
• Amorcer et maintenir la communication au niveau individuel, selon les besoins, afin d'accroître la motivation, l'engagement et la rétention des équipiers
• Fournir de la rétroaction sur les personnes ayant un potentiel d'avancement dans le parcours de carrière d'équipier/d'équipier VIP
• Participer activement aux efforts de recrutement afin de constituer une équipe solide
• Mener et participer à l'animation d'entretiens et d'entretiens de groupe pour embaucher de nouveaux employés de la zone de cuisine
• Faire remonter, si nécessaire, tout problème avec les équipiers VIP à la direction VIP salariée pour qu'il soit résolu

Gérer l'expérience de l'invité

• Interagir régulièrement avec les invités pour comprendre leurs attentes
• Superviser la présentation de tous les produits alimentaires préparés dans la cuisine, afin de garantir la satisfaction des invités
• Maintenir un haut degré de visibilité, de professionnalisme et d'accessibilité auprès des invités
• Encadrer, former et utiliser les équipiers de façon polyvalente afin de fournir des normes de service optimales à nos invités
• Traiter rapidement et de façon professionnelle les préoccupations des invités sur tous les aspects – en mettant l'accent sur la qualité et la présentation du service alimentaire
• Fournir un service de haute qualité dans toutes les zones
• Effectuer des visites fréquentes en utilisant tous les outils d'évaluation du bâtiment

Contrôles de la paie

• S'assurer que le cinéma est doté du personnel nécessaire pour répondre aux besoins de l'entreprise et l'adapter au besoin

Santé et sécurité

• S'assurer que toutes les normes et procédures de santé et de sécurité sont respectées
• S'assurer que TOUTES les machines et TOUS les équipements sont sûrs pour les invités et les employés, et les verrouiller si nécessaire
• Veillez à ce que les employés reçoivent une formation sur la mise en œuvre en toute sécurité de leurs tâches professionnelles respectives
• Veiller à ce que toutes les blessures et tous les accidents évités de justesse soient signalés à l'équipe de direction; soumettre des rapports d'incidents si nécessaire
• Superviser et s'assurer que tous les équipiers respectent la politique et les directives en matière de santé et de sécurité, etc.

Tâches administratives et autres

• Respecter efficacement toutes les valeurs, politiques et procédures de Cineplex, tout en donnant l'exemple et en mettant en pratique la culture de l'entreprise
• Gérer efficacement les promotions, les locations et autres événements spéciaux du cinéma du point de vue culinaire
• Soutenir le fonctionnement du cinéma selon les normes de l'entreprise
• Fournir de la rétroaction sur l'exécution des contrats avec les tiers
• Communiquer l'information sur le cinéma en amont, en aval et de manière transversale
• Remplir précisément tous les rapports quotidiens, hebdomadaires et mensuels comme assigné
• Fournir des recommandations pour augmenter les revenus ou améliorer la rentabilité et l'efficacité dans tous les secteurs de l'entreprise
• Aider le cinéma à respecter ses exigences budgétaires
• Aider à l'exécution de toutes les initiatives d'entreprise liées aux unités commerciales clés telles que, mais sans s'y limiter, les médias, le marketing et le marchandisage

Éducation et certification

• Programme national de formation à la salubrité des aliments
• Premiers soins (RCP pour adultes et enfants)
• Certification provinciale en matière de manipulation et de service des boissons alcoolisées
• Certificat/diplôme en arts culinaires de préférence

Expérience

• Expérience de travail acquise dans un environnement de cuisine
• Expérience antérieure en tant qu'équipier ou leader d'équipiers de préférence
• Expérience du service aux invités (restauration rapide, commerce de détail, hôtellerie) de préférence
• Expérience professionnelle dans un rôle de supervision de préférence

Connaissances, compétences et aptitudes

• Passion pour la nourriture/cuisine
• Grand souci du détail
• Solides compétences en communication
• Fait preuve de leadership en communiquant et en donnant de la rétroaction à ses pairs
• Compétences culinaires/maniement de couteaux
• Aime travailler avec les gens
• Aborde les tâches avec enthousiasme
• Fait preuve de solides compétences en leadership et d'une aptitude à encourager les autres à faire du travail de haut niveau
• Fait preuve de leadership en donnant l'exemple
• Démontre et décrit comment accomplir les tâches
• Fait preuve d'un sens aigu de l'organisation
• Réagit calmement et de façon professionnelle aux situations stressantes ou très stressantes
• Capacité à décomposer les tâches en sous-tâches simples et bien organisées
• Capacité à travailler dans des postes culinaires, selon les besoins

Conditions de travail et effort

• Rester debout, se déplacer dans la zone VIP
• Capacité à travailler dans un environnement de cuisine (chaud, à proximité de l'équipement)
• Capacité à soulever des charges allant jusqu'à 50 lb et à les transporter sur une distance de 50 pi
• Capacité à se conformer à toutes les exigences et politiques de sécurité au travail
• Utilisation d'équipements de protection individuelle comme requis
• Marcher, porter, pousser/tirer, manipuler de petits objets occasionnellement
• Atteindre, manipuler, saisir, se tenir debout et se tenir en équilibre de façon continue
• Interaction fréquente avec les gens
• Heures de travail incluant les soirs et les fins de semaine

Inclusion et diversité

Cineplex est un employeur offrant l'égalité des chances à tous et s'engage à embaucher et à conserver une main-d'œuvre diversifiée. Nous encourageons et accueillons les candidatures de tous les horizons intersectionnels. La somme de nos différences individuelles, de nos expériences, de nos connaissances, de nos innovations, de notre expression personnelle, de nos capacités uniques et de nos talents représente une part importante de notre culture. En valorisant une main-d'œuvre diversifiée, nous appliquons des pratiques d'embauche qui sont justes et équitables.

La vie chez Cineplex :

Cineplex est synonyme de divertissement. Cineplex est une entreprise connue comme le plus important et le plus innovant des exploitants de salles de cinéma au Canada, et nous sommes bien plus que des films. Nous exploitons The Rec Room, la destination préférée des Canadiens pour « les délices et le divertissement », et les emplacements Playdium conçus spécialement pour les adolescents et les familles.

Chez Cineplex, le changement et les perturbations ne sont rien de nouveau. L'innovation dans tout ce que nous faisons a alimenté notre évolution en tant qu'organisation totalement intégrée, diversifiée et en pleine croissance, avec des perspectives de carrière passionnantes dans nos emplacements et nos services d'entreprise. Évoluez avec nous et découvrez des postes dans les domaines de l'exploitation des cinémas, de la restauration, de l'hospitalité, du commerce numérique (CineplexStore.com), des médias numériques (Cineplex Média numérique) et cinématographiques (Cineplex Média), de la fidélisation des consommateurs (programme SCÈNE), des finances, des ressources humaines, de la technologie, des solutions de divertissement (Groupe de divertissement Player One), et bien plus encore.

Fière d'être reconnue comme possédant l'une des cultures d'entreprise les plus admirées au Canada, Cineplex adhère à ses valeurs de travail d'équipe, d'innovation et d'excellence.

Nous sommes créatifs, curieux et aimons voir grand. La prochaine évolution de Cineplex commence ici, avec vous. Pour en savoir plus sur nos entreprises, cliquez sur les liens ci-dessous.

Cineplex | Cineplex Média numérique | | Cineplex Média | Boutique Cineplex | Groupe de divertissement Player One | Playdium | The Rec Room | SCÈNE

Les candidats retenus profiteront de films gratuits, de salaires concurrentiels, de programmes de formation exhaustifs et d'une aide en matière de frais de scolarité. Si vous aimez le cinéma et aimez travailler avec le public, ce poste est fait pour vous. N'attendez pas! Faites-nous parvenir votre candidature dès aujourd'hui!

Remarque : ce poste est ouvert aux hommes et aux femmes. Le masculin est utilisé dans le but d'alléger le texte seulement. Nous vous remercions de votre intérêt; veuillez cependant noter que seuls les candidats retenus pour une entrevue seront contactés.

Inclusion & Diversity

Cineplex, its subsidiaries, and affiliates are equal opportunity employers with a commitment to hiring and retaining a diverse workforce. We encourage and welcome applications from all intersectional walks of life. The collective sum of our individual differences, experiences, knowledge, innovation, self-expression, unique capabilities, and talent represents a significant part of our culture. By valuing a diverse workforce, we enforce hiring practices that are fair and equitable.

Accessibility

We are committed to improving access and opportunities for all individuals, including those with disabilities by identifying and removing barriers that may prevent, inhibit, or restrict their access to employment oporunities. If you require accommodation at any stage of our hiring process (application, interviews, assessments, and placement), please contact us at 416-323-6600 or via email at [email protected].

While we appreciate all interest, only those candidates selected for an interview will be contacted.