Nous recherchons activement un(e) Responsable du Service alimentaire pour un poste permanent à temps plein de 08h00 à 17h00 pour rejoindre notre équipe au sein d'une résidence pour personnes âgées .
_*nous sommes:*_
- Un regroupement de résidences dans plusieurs régions;
*Nous t'offrons :*
- Assurances collectives*
- Prime de 5% pour les objectifs
- 35$ pour le cellulaire
- Repas à prix réduit
- Équipe dynamique
- Environnement chaleureux
- Horaire flexible
*Tes principales responsabilités*
* Planifier, diriger, superviser le personnel et les activités de la cuisine, de la salle à manger.
* Être responsable de l'approvisionnement des repas et aliments sur les étages.
* S'assurer de la satisfaction auprès de la clientèle de la résidence.
* Élaborer des plans de travail pour chacun des membres de l'équipe des services alimentaires.
* Commander les produits alimentaires et accessoires nécessaires;
* Préparer en collaboration avec son supérieur immédiat les budgets du service alimentaire;
* Voir au recrutement du nouveau personnel et suivi des orientations;
* Respecter les budgets et le ratio revenus/dépenses;
* Effectuer la production de certains repas;
* Dresser les menus et déterminer la dimension des portions par résidents;
* Superviser la propreté des lieux et de l'équipement utilisé selon les normes de sécurité, d'hygiène et de salubrité;
* Répondre aux demandes des diètes spéciales des résidents et s'assurer du suivi;
* Assister aux réunions des comités lorsque votre présence est requise, dont le comité de gestion
*Tes qualifications :*
* Avoir une belle capacité de travailler en équipe;
* Expérience minimale de 3 ans dans un poste similaire;
* Posséder un DEP en cuisine d'établissement;
* Posséder une certification de la MAPAQ
* Capacité à travailler sous pression.
* Le titulaire doit posséder une voiture et un permis de conduire ( obligatoire )
*Ce poste est pour toi!!*
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Rémunération : 28,00$ à 30,00$ par heure
Horaires de travail :
* 8 Heures
* Du Lundi au Vendredi
* Quart de jour
Formation:
* DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)
Expérience:
* gestion: 1 an (Obligatoire)
* Restauration: 1 an (Obligatoire)
Permis/certificat:
* Permis de Conduire (Obligatoire)
* Permis d'hygiène et de salubrité (MAPAQ) (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel