Vous êtes passionné par les produits locaux, débordant de créativité et de leadership, nous avons l'opportunité parfaite pour vous. ère pour rejoindre notre équipe au Boréal Univers Gourmand situé à Rivière-du-Loup au cœur de l'hôtel Universel. Boréal univers gourmand incarne la fusion parfaite entre l'authenticité des produits locaux et une expérience gastronomique. Promotion des produits locaux: Nous sommes passionnés par la richesse des saveurs régionales. Vous aurez l'opportunité de créer des expériences culinaires uniques en intégrant des ingrédients locaux de qualité supérieure dans nos plats, tout en soutenant nos producteurs locaux. Accès gratuit aux installations de l'hôtel (Gymnase, piscine)~ Optimiser, accompagner et orienter les efforts quotidiens des membres de la brigade afin d'offrir un service de qualité; Élaborer des recettes au goût du jour et en lien avec les spécialités du restaurant; Superviser l'ensemble des activités de la cuisine en veillant à la propreté, à la bonne manipulation des appareils et des aliments et au respect des normes de qualité, de fraîcheur des aliments et de standardisation des plats; Posséder un diplôme d'étude professionnel en cuisine (DEP) ou expérience équivalente Avoir envie d'innover et de repousser les limites en restauration