Gérant(e) des cafétérias / Cafeteria Manager

Le CÉ D'ICI est à la recherche d'un(e) gérant(e) des cafétérias pour assurer la planification, l'organisation, la coordination et la supervision de l'ensemble des opérations liées aux services alimentaires des cafétérias. La personne sera responsable de la gestion du personnel, de l'organisation de la production alimentaire, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de la gestion des approvisionnements et des stocks, ainsi que du contrôle des coûts d'exploitation. Elle veillera également à offrir un service de qualité aux clients, à améliorer continuellement l'offre alimentaire et les opérations, et à développer des initiatives favorisant l'efficacité, la satisfaction de la clientèle et le développement durable.

CÉ d'ICI is seeking a Cafeteria Manager to oversee the planning, organization, coordination, and supervision of all operations related to cafeteria food services. The successful candidate will be responsible for staff management, food production organization, compliance with hygiene and food safety standards, procurement and inventory management, and control of operating costs. The person will also ensure high-quality customer service, continuously improve food offerings and operations, and develop initiatives that promote efficiency, customer satisfaction, and sustainable practices

Responsabilités principales

• Gestion du personnel
• Gestion des opérations allimentaires, de la qualité et sécurité alimentaire
• Gestion des sticks et des approvisionnements
• Gestion financière
• Service à la clientèle
• Innovation et Développement
• Planifier et coordonner les horaires de travail en fonction des besoins opérationnels.
• Assurer la formation des employés.

Main Responsibilities

• Staff Management
• Food Operations, Quality and Food Safety
• Inventory and Procurement Management
• Financial Management
• Customer Service
• Innovation and Development

Qualifications requises

• Bilinguisme (français et anglais), à l'oral et à l'écrit.
• Diplôme en gestion des services alimentaires, restauration ou gestion hôtelière (ou expérience équivalente).
• Expérience en gestion des services alimentaires.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
• Excellentes compétences organisationnelles.
• Leadership et capacité de gestion d'équipe.
• Capacité à travailler sous pression et à résoudre des problèmes rapidement.
• Bonne compréhension de la gestion des coûts.

Required Qualifications

• Bilingualism (French and English), spoken and written
• Diploma in food service management, restaurant management, or hospitality management (or equivalent experience)
• Experience in food service management.
• Knowledge of food safety and hygiene standards
• Excellent organizational skills
• Leadership and team management abilities.
• Ability to work under pressure and solve problems quickly
• Good understanding of cost management.

Conditions de travail

• Entrée en fonction : 4 mai 2026.
• Rémunération : à partir de 25,00 $ de l'heure.
• Horaire de travail : 35 heures par semaine, de 7 h 30 à 14 h 30, du lundi au vendredi, d'août à la fin juin de chaque année. Possibilités occasionnelles de travail en soirée et les fins de semaine.
• Lieu de travail : Grande région de Fredericton.

Working conditions

• Start date: May 4, 2026.
• Salary: Starting at $25.00 per hour.
• Work schedule: 35 hours per week, from 7:30 a.m. to 2:30 p.m., Monday to Friday, from August to the end of June each year. Occasional evening and weekend work may be required.
• Work Location : Greater Fredericton Area.

Les personnes intéressées doivent faire parvenir leur candidature (CV et lettre de présentation) par courriel à l'adresse suivante : [email protected], au plus tard le 20 avril 2026.

Interested candidates must submit their application (resume and cover letter) by email to the following address: [email protected], no later than April 20, 2026.