Directeur Général Désigné/ Directrice Générale Désignée

Nous sommes à la recherche d’une personne exceptionnelle pour occuper le poste de directeur général désigné ou directrice générale désignée et prendre les rênes de notre équipe.

Nos employés sont au cœur de notre entreprise, et nous souhaitons accueillir une personne remarquable comme vous, capable d’incarner notre passion pour l’hospitalité et notre souci du détail, tout en offrant un leadership de premier ordre à une équipe extraordinaire.

Notre équipe de haute direction sera là pour vous former, vous accompagner et vous guider, tout en soutenant vos objectifs personnels et professionnels. Nos restaurants sont des chefs de file de l’industrie en matière de développement des équipes et offrent des occasions uniques de croissance personnelle, peu importe où vous en êtes dans votre carrière.

Vous aurez également l’occasion de tisser des liens professionnels enrichissants et de créer des amitiés durables tout au long de votre parcours.

Notre menu, constamment renouvelé par notre chef exécutif, propose des saveurs d’inspiration internationale et des ingrédients frais de première qualité. Notre passion pour les arts culinaires et l’hospitalité se reflète non seulement dans notre menu, mais également dans nos équipes.

Tant en cuisine qu’en salle, nos employés ont à cœur de créer des expériences mémorables pour nos clients, grâce à des plats préparés avec soin et à un service impeccable, où l’excellence se retrouve dans chaque détail.

Principales responsabilités

À titre de directeur général désigné ou de directrice générale désignée, vous serez au cœur de nos activités. Vous jouerez un rôle essentiel dans l’établissement et le maintien d’une culture de travail positive, le développement de nos équipes de gestion et la promotion d’un service à la clientèle exemplaire, tout en supervisant l’ensemble des activités opérationnelles et financières du restaurant.

Vos principales responsabilités comprendront notamment :

• Gérer et analyser les indicateurs financiers ainsi que les mécanismes de contrôle de tous les secteurs du restaurant afin de déterminer les priorités d’affaires.
• Assurer en tout temps un niveau exceptionnel de satisfaction de la clientèle.
• Superviser l’entretien général de l’établissement et veiller au maintien de normes élevées de propreté.
• Coordonner et assurer l’efficacité des processus de recrutement, de formation et de planification des horaires hebdomadaires pour tous les départements, tout en respectant les objectifs de coûts de main-d’œuvre.
• Mettre en œuvre de façon constante des initiatives visant à atteindre les objectifs financiers et les cibles de rendement de l’établissement.

Exigences du poste

• Posséder au moins trois ans d’expérience en gestion d’un restaurant à service complet ou d’un bar.
• Démontrer une véritable passion pour le développement et l'épanouissement des autres.
• Être passionné par la gastronomie, les boissons et les nouvelles tendances de l’industrie.
• Posséder de solides compétences en leadership.
• Être capable de mobiliser, de développer et de motiver les membres de son équipe afin qu’ils donnent le meilleur d’eux-mêmes.
• Avoir une expérience reconnue dans la formation et le perfectionnement des compétences techniques des employés.
• Faire preuve d’un excellent sens de l’organisation ainsi que de solides compétences en planification et en administration.
• Posséder d’excellentes aptitudes en communication, tant à l’oral qu’à l’écrit.
• Être en mesure de représenter fièrement la marque et d’en promouvoir les valeurs.
• Maîtriser les stratégies de marketing local et posséder de l’expérience en gestion d’événements.
• Être capable d’établir et d’atteindre des objectifs d’affaires à court et à long terme.
• Faire preuve d’énergie, d’enthousiasme et d’une attitude positive.
• Démontrer une volonté constante d’apprendre, de progresser et de s’améliorer.
• S’engager à favoriser un environnement de travail inclusif et à valoriser la diversité.

Possibilités de développement professionnel

En vous joignant à notre entreprise, vous aurez l’occasion de :

• Acquérir et perfectionner de précieuses compétences en leadership et en gestion.
• Faire progresser votre carrière au sein d’une entreprise en pleine expansion.
• Favoriser votre développement professionnel grâce à l’accompagnement et au mentorat de nos dirigeants.
• Participer à des séminaires, des conférences et des programmes de perfectionnement en leadership.
• Découvrir des possibilités de contribuer à l’ouverture de nouveaux restaurants partout au Canada et aux États-Unis.