Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients
Cuire les mélanges préparés
Préparer des commandes spéciales
Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie
Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies