Nos sous-chefs sont très organisés et à l'aise dans un environnement sous haute pression. Le sous-chef doit également être capable de donner des directives au sein de sa section, de travailler de manière autonome et d'exécuter de façon fiable les consignes transmises par le chef. Il doit aussi être en mesure d'encadrer les cuisiniers débutants et de résoudre les problèmes qui peuvent survenir.

Fonctions du poste:

Vous êtes ponctuel(le), concentré(e) et une force positive au sein de l'équipe.
Vous avez une solide expérience de la cuisine et de la création de recettes, vous aimez continuer à apprendre et vous êtes ouvert aux commentaires.
Vous contribuez constamment à la surveillance des opérations et de la propreté de la cuisine et vous inspirez votre équipe à cet égard.
Vous établissez et entretenez facilement des relations avec vos collègues cuisiniers et chefs de toute l'entreprise et vous favorisez une expérience positive avec les équipes de restauration.
Vous communiquez en permanence avec vos équipes sur les menus et les événements à venir ; vous êtes un expert en matière de commandes et d'inventaire.
Vous incarnez le leadership et êtes passionné par la formation et l'encadrement de vos collègues cuisiniers et des étudiants en alternance.
Vous faites preuve d'une grande intégrité personnelle, d'une éthique commerciale et vous saisissez toutes les occasions de promouvoir le restaurant. Nous aimons que vous preniez des photos de vos plats !
Vous savez résoudre les conflits et les problèmes.
Autres tâches assignées.

QUALIFICATIONS

2 à 3 ans d'expérience en cuisine dans un restaurant rapide et performant
Un diplôme culinaire est un atout
Bonne connaissance de la cuisine professionnelle et du maniement des couteaux
Capacité à rester debout pendant 100 % du temps de travail
Désir d'évoluer avec nous et de profiter des nombreuses possibilités de formation (facultatives) que nous offrons
Doit être légalement autorisé(e) à travailler au Canada
Disponible pour travailler les soirs, fins de semaine et jours fériés

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : ,00$ à ,00$ par an

Avantages :
Assurance Dentaire
Cotisation égale au RÉER
Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Régimes de participation aux bénéfices

Lieu du poste : En présentiel