Votre rôle

Nous recherchons une pâtissière décoratrice talentueuse et expérimentée pour rejoindre notre maison. Vous serez responsable de la création, la réalisation et la décoration de gâteaux personnalisés pour des événements spéciaux, dans le respect de l'esthétique et de la qualité haut de gamme qui font la renommée du Duc de Lorraine.

Tâches principales
Concevoir et réaliser des gâteaux personnalisés pour mariages, anniversaires, baby showers, événements d'entreprise, etc.
Maîtriser différentes techniques de décoration (pâte à sucre, glaçage royal, crème au beurre, peinture alimentaire, fleurs en sucre, etc.)
Collaborer avec l'équipe de vente pour comprendre les demandes des clients et proposer des créations adaptées
Planifier la production pour respecter les délais de livraison
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène
Gérer les commandes spécifiques de clients avec attention et professionnalisme

Profil recherché
Minimum 5 ans d'expérience en pâtisserie décorative spécialisée en gâteaux d'événements
Excellente maîtrise des techniques de décoration, sens artistique développé
Souci du détail, précision, créativité
Capacité à gérer plusieurs commandes en même temps, même en période de forte demande
Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
Connaissance des normes MAPAQ

Ce que nous offrons
Un environnement professionnel dans une maison emblématique de la pâtisserie française à Montréal
Une clientèle fidèle et variée, avec des projets stimulants
Une équipe passionnée et bienveillante
L'opportunité de laisser libre cours à votre créativité tout en évoluant dans un cadre structuré et reconnu

Your Role

We are looking for a talented and experienced cake decorator to join our team. You will be in charge of designing, producing, and decorating custom cakes for special occasions, maintaining the elegance and quality that have made Duc de Lorraine a Montreal institution.

Main Responsibilities
Design and create custom cakes for weddings, birthdays, baby showers, corporate events, and more
Master various decorating techniques (fondant, royal icing, buttercream, edible painting, sugar flowers, etc.)
Collaborate with the front-of-house and event planning team to ensure client satisfaction
Manage production schedules and meet tight deadlines
Maintain a clean, organized, and hygienic workstation
Handle custom client orders with care and attention to detail

Profile We're Looking For
Minimum 5 years of experience in custom cake decoration
Excellent command of decorating techniques and strong artistic sense
Attention to detail, creativity, and precision
Ability to multitask and handle volume during peak periods
Independent, organized, and team-oriented
Familiarity with Quebec food safety regulations (MAPAQ certification is an asset)

What We Offer
A professional and inspiring work environment in a landmark French pastry house in Montreal
A loyal and diverse clientele with creative, exciting projects
A passionate and supportive team
The chance to express your creativity while working with high-quality ingredients and standards

Job Type: Full-time

Pay: $22.00-$30.00 per hour

Work Location: In person