Description du poste

Nous recherchons un Chef de Partie Traiteur pour nos ilots de production du matin ! 3 semaines de vacances et avantages sociaux!

Vous êtes passionné(e) par le domaine culinaire et vous avez un faible pour la gastronomie ? Vous êtes à la recherche de nouveaux défis et le contact humain vous intéresse? Vous souhaitez travailler avec le public, être entouré(e) de beaux et bons produits? Vous avez un penchant pour la gérance et la prise en charge ? On a quelque chose pour toi!

Le masculin est utilisé sans aucune discrimination et dans le seul but d'alléger le texte.

T CHES & RESPONSABILITÉS

Organiser, coordonner et superviser l'ensemble de la production culinaire de la section en collaboration avec les chefs et sous-chefs;
Produire avec l'équipe en place les différents items selon les plans de production;
Veiller au bon démarrage des opérations de l'îlot le matin et à la fermeture;
Superviser les cuisiniers sous sa charge et répartir les tâches;
Respecter les normes de qualité en matière de production et de présentation et les maintenir au niveau des standards établis;
Gérer efficacement la marchandise de la section, inventaire et rotation;
Respecter les règles de santé et sécurité au travail et d'hygiène et de salubrité;
Respecter les règlements internes et les valeurs de l'entreprise;
Effectuer toutes autres tâches et responsabilités liées à la bonne marche des opérations de la cuisine.

CE QUE NOUS RECHERCHONS

3 ans d'expérience en cuisine;
Diplômé en cuisine;
Expérience au sein d'une entreprise de traiteur/événementiel/fine cuisine (un atout);
Très minutieux, polyvalent et responsable;
Rapidité d'exécution et bonne dextérité;
Flexible et disponible tôt le matin;
Attitude positive face aux défis;
Capacité de travailler sous pression et en équipe;
Ouverture aux autres services de l'entreprise;
Donner une image claire des valeurs par son comportement.

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS

Horaire de semaine le matin (6h00 à 14h00 +/-)
Poste permanent à temps plein 37 à 40 heures par semaine
6% de vacances en débutant;
Assurances collectives complète, REER, Programme d'aide aux Employés
Lunch en cuisine à prix mini;
Pause payée;
Rabais sur nos produits;
Grande cuisine de 5000 pieds carrés très bien équipée;
Équipe jeune et dynamique, où votre créativité pourra s'exprimer!;
Stationnement gratuit / proximité des bus 61, 74 et 107 conduisant aux lignes de métro vertes et oranges

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 21,00$ à 23,00$ par heure

Avantages :
Assurance Dentaire
Assurance Maladie Complémentaire
Assurance Vision
Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Stationnement sur place
Horaire :
8 Heures
Du Lundi au Vendredi
Fins de semaine au besoin
Quart du matin

Expérience:
Cuisine: 3 ans (Souhaité)

Permis/certificat:
formation en hygiène et de salubrité (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel